Informaron que la planta ya inició el procesamiento de aceite crudo y que esta semana comenzará la producción de aceite refinado.

La Planta de Transformación de Soya, ubicada en el municipio cruceño de San Julián, comenzará a comercializar aceite refinado a precio justo a finales de mayo o principios de junio.
El producto será distribuido a través de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), que desplegará su oferta en ferias, tiendas propias y mercados barriales.
“Este fin de mes o principios de junio, Emapa saldrá a las ferias con el aceite procesado en nuestra planta industrial de San Julián”, anunció el gerente general de la estatal, Franklin Flores, el pasado domingo.
El ejecutivo informó que la planta ya inició la semana pasada el procesamiento de aceite crudo y que esta semana comenzará la producción de aceite refinado, que será destinado a las familias bolivianas con un enfoque de acceso equitativo.
Hasta ahora, Emapa se abastecía de aceite refinado de empresas privadas, aunque con dificultades, ya que el suministro era limitado debido a que la estatal ofrece el producto a precios considerablemente más bajos.
“Muy pronto dejaremos de depender de ese suministro. Ya procesaremos nuestro propio aceite”, aseguró Flores.
Para asegurar el funcionamiento de la planta, el Estado, mediante Emapa, ha acopiado aproximadamente 3 millones de toneladas de soya, materia prima que garantiza la sostenibilidad de la producción.
La planta de San Julián fue inaugurada oficialmente en diciembre del año pasado, con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y sustituir importaciones.
Su construcción comenzó en octubre de 2022 y concluyó en 2024, con una inversión de 424,4 millones de bolivianos.
Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo, la factoría tiene una capacidad de procesamiento de 1.000 toneladas de grano de soya por día, de las cuales se obtienen 180 toneladas de aceite crudo, 50 toneladas de cascarilla y 750 toneladas de torta de soya.