La nueva planta multipropósito avanza en la producción de aceite refinado y harina proteica con el objetivo de fortalecer la economía y abastecer el mercado interno.
La Planta de Transformación de Subproductos de Soya, instalada en San Julián, representa uno de los emprendimientos estatales más ambiciosos en el sector alimentario. Con más de 40.000 toneladas de grano acopiado, la factoría ya produce harina “NutraSoy” y aceite comestible bajo la marca “Sabor Casero”.
En una visita de campo con medios de comunicación, el gerente de Acopio de Emapa, Rudy Alarcón, subrayó que la materia prima proviene directamente de productores del oriente boliviano. Esto no solo garantiza calidad, sino que fortalece el vínculo entre el agro y la industria nacional.
Infraestructura moderna para una producción eficiente
La planta, cuya construcción demandó más de Bs 424 millones, cuenta con una capacidad de procesamiento diaria de 1.000 toneladas. Las líneas incluyen harina solvente (741 t/d), cascarilla (70 t/d), aceite crudo (182,79 t/d) y refinado (188,12 t/d), lo que permite una cobertura amplia para satisfacer la demanda interna.
Desde el área de refinación, Nicol López explicó que el envasado se realiza en presentaciones de 50 kilogramos, listas para su distribución nacional. Con ello, se da un paso firme hacia el fortalecimiento del mercado interno con productos elaborados 100% en Bolivia.
El gerente general de Emapa, Franklin Flores, anunció que el aceite “Sabor Casero” será comercializado a precio justo, cumpliendo con el mandato estatal de ofrecer productos accesibles a la población. Con esta planta, el país avanza hacia una verdadera soberanía alimentaria, apoyando al productor nacional y beneficiando al consumidor boliviano.